Naturlig blåbærsmag

 

Har du nogensinde lagt mærke til, at mange produkter med-blåbærsmag bare føles som om der mangler noget? Enten er de tåbeligt søde på en falsk måde, som at tygge på gummislik med blåbær-, eller også er smagen så svag, at du virkelig skal koncentrere dig for at se, at der overhovedet er blåbær.

Denne blåbærpulversmag blev lavet til at rette præcis det.

 

 

Kort sagt er det alt, hvad en moden blåbær skal smage af-den søde, friske bæraroma lige efter plukning, med blot et strejf af lys, syrlig syrlighed og den lidt vilde note, du får fra huden-alt fanget i et pulver. Når du tilføjer det til dine produkter, "lægger du" ikke bare en naturlig blåbærsmag ovenpå. Du får selve produktet til at smage, som om det er lavet med rigtige blåbær.

 

 

Balancen mellem sødt og syrligt er helt rigtigt

Med blåbær, hvis der ikke er syrlighed, er det bare klør. Og hvis syrligheden smager falsk, falder det hele fra hinanden. Da vi udviklede denne smag, sørgede vi for at holde den friske, lyse syrlighed intakt. Det er ikke kun en-notes sødme. Når du smager det, får du den "friske først, søde efter" følelse, som rigtige bær har. Tilføj det til yoghurt eller is, og det smager lyst og appetitligt-du bliver ikke træt af det efter et par bid.

Fint pulver, virker med enhver metode

Det er et ekstremt fint pudder, så det er ikke kræsen for, hvordan du bruger det. Til tørblanding skal du bare blande det med mel eller pulveriseret sukker-det blandes jævnt. Til våde påføringer, rør det i vand eller mælk, og det opløses hurtigt uden at danne små klumper. Så uanset om du laver tørre blandinger eller flydende drikkevarer, håndterer den begge dele med lethed.

 

 

 

• Bagning (småkager, muffins, scones, brød)

Bare bland pulveret med dit mel, når du laver din dej. Aromaen i dit bagværk kommer blidt igennem, ikke med den hårde, i-dit-ansigts kunstige duft. Den er især god til blåbærmuffins eller scones-hele dit køkken vil fyldes med den varme, hyggelige bærduft, mens de bager.

• Drikkevarer (frugtte, mousserende vand, smoothies, smoothieskåle)

Virker til både varme og kolde drikke. Du skal bare hælde lidt i te eller mousserende vand, røre rundt, og du har en ren, naturlig-blåbærdrik. Blend den med banan og yoghurt til en smoothie-smagen passer perfekt, og den ser også fantastisk ud.

• Kolde desserter (is, yoghurt, budding, gelé)

Tilføj det til din isbase eller buddingblanding, og resultatet smager ikke af "kunstig smag"-det smager mere som om det er lavet med ægte blåbærsyltetøj. Rør det i almindelig yoghurt, og du har en øjeblikkelig blåbæryoghurt, så enkelt er det.

• Fyld og marmelade

Drys lidt i din blåbærmarmelade eller brødfyld for at gøre den naturlige blåbærsmag mere robust. Især til blåbærtærte-tilsæt lidt til fyldet, og den bagte tærte har så meget mere dybde.

 

 

Hold posen forseglet: Den er følsom over for fugt. Efterladt åben, vil det til sidst klumpe. Efter hver brug skal du lukke posen tæt eller overføre den til en lufttæt beholder.

Hold det væk fra solen: Ingen grund til at køle. Opbevar den bare i et køligt skab, væk fra komfuret eller vindueskarmene.

Hold det væk fra krydderier: Det absorberer nemt stærke lugte. Opbevar det ikke i nærheden af ​​hvidløgspulver, fem-krydderier, chilipulver eller noget med en stærk lugt, ellers kan det opfange disse dufte.

Denne blåbærpulversmag har ét simpelt formål: at få dine produkter til at smage, som om de faktisk er lavet med blåbær. Ikke som "noget, der smager blåbær-smag."

Populære tags: Naturlig blåbær smag, bageri smag