Klassisk opskrift:
Stjerneanis 20g, Sichuan peberkorn 20g, kanel 10g, fennikelfrø 10g, nelliker 6g.
Denne opskrift er grundlaget for fem-krydderipulver og er velegnet til de fleste grill- og madlavningsbehov.
Rich Aroma Opskrift:
Kanel 120 g, galangal 440 g, nelliker 220 g, kardemomme 110 g, amomum villosum 110 g.
Denne opskrift har en rig aroma og er velegnet til at marinere kød eller lave braiserede retter.
Børns passende opskrift:
Fennikelfrø 20g, kanel 20g, Sichuan peberkorn 20g, tørret ingefærpulver 20g, lakridsrodskiver 20g.
Denne opskrift er mildere og velegnet til børnemad, såsom ristede kyllingevinger og dampet fisk.
