Ananas smag
Udseende: Hvidt pulver og væske
Lager: 100 kg - 5000 kg
Specifikationer: 500g/spand, 25kg/spand eller tilpassede specifikationer efter anmodning
Anvendelser: Bagning, mejeriprodukter, konfekture, drikkevarer, snacks
Ananas-essens har en stærk, sød og rig frugtagtig aroma typisk for tropiske frugter. Den fanger perfekt essensen af friske ananas. Når den først er i munden, giver den straks en smagsoplevelse præget af høj sødme og høj syrlighed, der efterligner ananas' unikke "sukker - syreforhold". Desuden kommer den med en let og behagelig "vin --agtig" eller "gæret" smag, som fungerer som prikken over i'et på dens overordnede smagsprofil.
Drikkevareindustrien (det største anvendelsesområde):
Frugtjuicedrikke: Frugtjuice med ananas - smag og blandet juice såsom ananas - appelsin - æble.
Kulsyreholdige læskedrikke: Sodavand med ananas -.
Mælkedrikke: Yoghurtdrikke med smag af ananas -, creme fraiche og mælkedrikke.
Te og funktionelle drikke: Bruges til at tilberede ananas oolong te, ananas energidrikke osv.
Alkoholholdige drikkevarer: Ananas - aromatiseret klar - til - drikkecocktails, romsmag, likører osv.
Bagværk:
Fyld: Ananasfyld er en klassiker inden for bagning, brugt i ananasboller, ananasmånekager, ananas-småkager, tærtefyld og kagefyld. Essensen kan effektivt forstærke og stabilisere ananassmagen af fyldet.
Bagværk: Kager med ananas -, muffins, rundstykker og kiks.
Overfladedekoration: Glasurer, cremer og frostinger med ananas -.

Slik og snacks:
Slik: Hårde bolsjer med ananas -, bløde bolsjer (såsom gummislik), nougats og karameller.
Is og frosne desserter: Is med smag af ananas -, sorbet, ispop og frossen yoghurt.
Snacks: Geléer med smag af ananas -, buddinger og nogle puffede snacks (såsom ananas-snacks i sydøstasiatisk --stil).
Catering og præ - mad:
Dessert saucer:
Kødforarbejdning: Bruges til at forberede saucepakker til retter som sødt og surt svinekød med ananas, eller tilsat skinkepølser og tørret kødtråd for at give en sød frugtsmag.
Salatdressinger: Tilbered salatdressinger med smag af tropisk - frugt -.
Populære tags: Ananas smag, drikke smag

